比べない、同じと過程しない

最近、多いです・・・

香りの印象についてお気づきいただき、

そして率直に教えていただけたこと、

とても丁寧に扱ってくださり、ありがとうございます。

ただ、同じ商品でも 「製造出荷仕立て」と「月日が経ったもの」では、

香りに微細な変化が出ることがございます。

５つの主な理由をあげます。

① トップノート（揮発の早い成分）が少しずつ飛ぶから

精油には揮発の早い成分（トップノート）と、

遅い成分（ミドル〜ベース）があります。

時間が経つと、トップノートがゆっくり空気中へ飛んでいくため、

角が取れた・落ち着いた香りに感じやすくなります。

例：シトラス・柑橘系 → 明るさが控えめになり、より丸みのある香りへ。

② 成分同士がなじむ＝熟成するから

ブレンドした精油は、

時間が経つほど成分同士が溶け合い、

香りのレイヤーが一体化していきます。

そのため、

・製造出荷仕立て → それぞれの香りが立ちやすい

・月日が経過 → お互いが馴染んでまろやかになる

ワインや紅茶の熟成に少し似ています。

③ 酸化による微細な変化

精油は空気に触れると少しずつ酸化します。

もちろん問題が起こるほどではない範囲ですが、

香りのニュアンスが僅かに深く、重く感じられることがあります。

特に柑橘系・スパイス系は変化が分かりやすいです。

④ 素材だからロットごとの個性がございます。

同じ植物でも

・収穫時期・天候・土壌・蒸留タイミングなどが毎回違うため、

精油の香りにはロットごとの個性があります。

同じレシピで作っても、微差は生まれるのはこのためかと思われます。

香りが違うと感じることに

劣化ととらえず、むしろ「自然な変化」と捉えていただき、

お客様やスタッフさまには、「熟成したんだね」とお伝えいただければ幸いです。

天然香料・香水香料は空気・温度・光・酸素などの影響を受けながら、

ゆっくりと変化していくことも熟成と呼びます。